这是一款很有特色的贵州小吃,小时候我几乎一个星期有5天都吃这个,真的是很怀恋的口味,现在离开家乡多年,只能自己做做回忆下当年了。
口味确实不错,也不是很复杂,有兴趣的朋友可以试试。
1.糯米2杯。
2.粘米半杯。
3.将糯米和粘米混合洗尽,放水(不能多放,只能放食指一指节的一半,水放多软了很难吃的。按下煮饭功能就可以了。
4.广式香肠两节。
5.放在煮糯米饭的电饭锅的蒸碟内,煮糯米饭的时候顺便就把香肠蒸好了。
6.鸡蛋两个。
7.放入盐,打均。
8.平底锅内放一点油,放入鸡蛋液煎成薄饼。
9.将煎好的鸡蛋切成丝,还有蒸熟的香肠切薄片,装盘待用。
10.海带一片,放水里泡3个小时以上。
11.然后切丝。
12.锅内放水,放入海带丝煮熟,捞出用凉白开水冲凉待用。
13.将还带丝,放入大蒜沫,酱油,醋,花椒油,香葱沫凉拌好,待用。
14.土豆一个
15.切成丝,用水冲洗干净。
16.放入锅内煮熟,捞出用凉白开水冲凉待用。
17.将捞出的土豆丝,放入大蒜沫,酱油,醋,花椒油,香葱沫凉拌好,待用。
18.准备一点哨子,这个做法以后我会放出,不会做的可以不放。
19.准备一点花生米。
20.铁锅放油,烧热。
21.放入已经煮好的糯米饭,然后放入酱油炒糯米饭。
22.稍微炒一会,把酱油拌均后就可以了。
23.然后将糯米饭盛一些放入碗里,吃多少盛多少。
24.然后将还带丝,土豆丝,香肠,鸡蛋丝,哨子,花生米放入糯米饭内。
25.还要一关键的调料就是老干妈辣椒酱。然后撒入一点香葱即可。
26.调料是可以任意搭配的,以上这些调料除了辣椒酱,花生米,必不可少,其它可减可增,所有没时间就不用放那么多东西。
27.每次吃这个吃一顿顶一天,所以小孩要建少量来吃,不好消化。
28.再唠叨一句,这个最好别做晚餐。还是因为糯米饭不好消化,还附带那么多配菜。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝