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酸辣汤，汤如其名，酸中透着辣，是一道开胃去腻又助消化的汤。在这寒冷的冬天，喝上一碗酸辣汤，不光胃口全开，喝完浑身还热乎乎的，别提多舒坦了。
点击查看大图1.主料：豆腐、香菇、鸡蛋、粉丝、木耳泡发、瘦肉切丝。
点击查看大图2.豆腐、香菇、木耳均切丝，粉丝泡软后切段。
点击查看大图3.葱姜切末。
点击查看大图4.鸡蛋打入碗内，搅匀备用。
点击查看大图5.香菜洗净切小段。
点击查看大图6.锅中入油，下入葱姜爆香。
点击查看大图7.放入肉丝，翻炒至肉丝变色。
点击查看大图8.放入香菇炒软。
点击查看大图9.倒入一碗高汤，再加入清水。
点击查看大图10.水开后加入豆腐、木耳和粉丝。
点击查看大图11.倒入水淀粉勾芡成想要的浓稠度.
点击查看大图12.加入味极鲜酱油。
点击查看大图13.加入盐调味。
点击查看大图14.加入醋。
点击查看大图15.淋入蛋液煮开。
点击查看大图16.放入白胡椒粉、鸡精、香菜、香油搅拌均匀即可关火。
点击查看大图17.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
