外脆内软,虽然没有外面买的那么好吃,但自己动手,味道是不能和外面比的!!O(∩_∩)O哈哈~
点击查看大图1.温水分次加入面粉中,用筷子顺一个方向搅成絮状后揉成面团,面团偏软一点比较好。(我还真没称过水要多少,见谅啊各位)
点击查看大图2.面团揉到三光(盆光、手光、团光),盖上湿布醒20分钟。冬天时间适当延长一点比较好。
点击查看大图3.案板上撒上面粉,将面团擀成四方形
点击查看大图4.预先将葱切成葱花,在油锅里爆炒一下。然后刷一层葱花油在饼胚上,均匀撒上盐
点击查看大图5.按图切八刀
点击查看大图6.按四方形叠起来
点击查看大图7.叠成四方形后,将有开口的地方捏紧(稍微挤一下里面的空气)
点击查看大图8.擀成薄片
点击查看大图9.白锅下饼胚,煎自两边金黄
点击查看大图10.切块上盘即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児