西兰花彩蔬丁

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1.西兰花掰成一朵朵，用盐水泡一会。

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2.胡萝卜、西兰花茎切丁，玉米剥粒。

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3.煮一锅开水，里面加少许油、盐、料酒，水开后把西兰花放进去煮熟，捞出沥干水分。

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4.把胡萝卜丁、西兰花茎和玉米粒放进去稍微焯一下，捞起沥干备用。

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5.热锅里放一点油，把蔬菜丁倒进去，加适量盐、生抽、鸡精、蚝油翻炒均匀就可以了。

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6.把西兰花摆在盘子四周。

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7.炒好的蔬菜丁铲进西兰花中央即可。