玫瑰花香柿子饼

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1.1.柿子烫一下去皮，放小盆里抓成泥状，去掉柿子中间一瓣瓣像核一样较硬的东西。

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2.2.分次加入面粉，不停搅拌，成雪花状。然后揉成软硬适中的面团。蒙上保鲜膜，饧发30分钟。

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3.3.面团搓成长条，

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4.4.切成大小相同的剂子。

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5.5.剂子团圆按扁，擀成圆皮。

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6.6.包上适量玫瑰核桃馅。

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7.7.捏口朝下按扁。

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8.8.平底锅倒少许色拉油，小火煎至两面金黄即可。

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9.玫瑰核桃馅：1.取六个干核桃的果实部分，微波炉大火加热1分钟，取出搅拌一下，继续加热40秒。晾凉后切成均匀的核桃碎。

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10.2.取适量玫瑰酱，加入核桃碎和少量熟面粉，拌匀即可。