新年越来越近了。想起小的时候,特别特别喜欢过年,因为过年不仅可以有新衣服穿,还可以吃到很多很多的糖果和美食~~~慢慢长大了,倒也没小时候那么盼望着过年了,想穿什么、想吃什么基本上随时都可以满足了。可不知怎么,儿时记忆里“新年”的回忆依然会让我感觉好甜蜜好温馨好热闹。
周末在家闲着没事,突然想做一些和“新年”有关的东东。拿出翻糖膏,童心大发,像儿时玩橡皮泥一样琢磨着做了几个新年翻糖小蛋糕。这可是纯属个人创作,史上独一无二啊!虽然我的“艺术细菌”非常有限,可做出来后我感觉还是蛮可爱的哦~~~儿时过年的感觉,仿佛又回到了身边!
1.将蛋清蛋白分离,蛋清粉三次加白糖用打蛋器打发。
2.加入蛋黄,用电动打蛋器再搅打均匀。
3.再用手动打蛋器搅打半分钟。
4.将黄油牛奶隔热水融化,晾凉。
5.分两次筛入低筋面粉。每次快速搅打均匀后再加。
6.将晾凉的黄油牛奶倒入蛋糕糊中。切拌均匀。
7.将混合好的蛋糕糊倒入纸杯中。
8..入预热好的烤箱,160度,上下火,30分钟。
9.烤好的蛋糕晾凉。(最好从模具中取出来,否则不好散热,我是拍照又放进去了)
10.将色膏加入翻糖膏,撕扯着将色膏与翻糖膏混合均匀。
11.撒糖粉,将翻糖膏擀成圆形。
12.用大小合适的杯子或者模具按压,覆盖在蛋糕上。
13.13.全部覆盖好。14.15.16.17.18.
14.根据自己的喜好,制作各种小摆设。鞭炮、元宝、糖葫芦。用翻糖膏加少许温水调成食用胶水,粘在糖皮上 。
15.用三种色素膏分别搓成长条,编成麻花辫子,同样粘在糖皮上。
16.苹果、春联。考验耐心和想象力哦。
17.做翻糖的时候最好在没有暖气的屋子里,而且注意用糖粉防粘。
18.全部装饰好,在通风处晾一下就干了。
19.这样的新年礼物,你喜欢吗?提前祝福各位新年快乐、永远幸福!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝