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新年越来越近了。想起小的时候，特别特别喜欢过年，因为过年不仅可以有新衣服穿，还可以吃到很多很多的糖果和美食~~~慢慢长大了，倒也没小时候那么盼望着过年了，想穿什么、想吃什么基本上随时都可以满足了。可不知怎么，儿时记忆里“新年”的回忆依然会让我感觉好甜蜜好温馨好热闹。
周末在家闲着没事，突然想做一些和“新年”有关的东东。拿出翻糖膏，童心大发，像儿时玩橡皮泥一样琢磨着做了几个新年翻糖小蛋糕。这可是纯属个人创作，史上独一无二啊！虽然我的“艺术细菌”非常有限，可做出来后我感觉还是蛮可爱的哦~~~儿时过年的感觉，仿佛又回到了身边！
点击查看大图1.将蛋清蛋白分离，蛋清粉三次加白糖用打蛋器打发。
点击查看大图2.加入蛋黄，用电动打蛋器再搅打均匀。
点击查看大图3.再用手动打蛋器搅打半分钟。
点击查看大图4.将黄油牛奶隔热水融化，晾凉。
点击查看大图5.分两次筛入低筋面粉。每次快速搅打均匀后再加。
点击查看大图6.将晾凉的黄油牛奶倒入蛋糕糊中。切拌均匀。
点击查看大图7.将混合好的蛋糕糊倒入纸杯中。
点击查看大图8..入预热好的烤箱，160度，上下火，30分钟。
点击查看大图9.烤好的蛋糕晾凉。（最好从模具中取出来，否则不好散热，我是拍照又放进去了）
点击查看大图10.将色膏加入翻糖膏，撕扯着将色膏与翻糖膏混合均匀。
点击查看大图11.撒糖粉，将翻糖膏擀成圆形。
点击查看大图12.用大小合适的杯子或者模具按压，覆盖在蛋糕上。
点击查看大图13.13.全部覆盖好。14.15.16.17.18.
点击查看大图14.根据自己的喜好，制作各种小摆设。鞭炮、元宝、糖葫芦。用翻糖膏加少许温水调成食用胶水，粘在糖皮上 。
点击查看大图15.用三种色素膏分别搓成长条，编成麻花辫子，同样粘在糖皮上。
点击查看大图16.苹果、春联。考验耐心和想象力哦。
点击查看大图17.做翻糖的时候最好在没有暖气的屋子里，而且注意用糖粉防粘。
点击查看大图18.全部装饰好，在通风处晾一下就干了。
点击查看大图19.这样的新年礼物，你喜欢吗？提前祝福各位新年快乐、永远幸福！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
