蛋糕卷一直受身边亲朋友好有的亲睐,戚风蛋糕卷吃起来也很绵软,夹馅也是可以根据个人口味调整,加果酱,加水果,只加奶油,都很随意。怎么吃都觉得那么好吃。
点击查看大图1.蛋黄和蛋清分离,蛋黄里加入3分之1的细砂糖20克,加入植物油和牛奶
点击查看大图2.搅拌均匀
点击查看大图3.再筛入低筋面粉
点击查看大图4.搅拌均匀
点击查看大图5.蛋清分三次加入剩余的3分之2的细砂糖45克,打发至湿性状态
点击查看大图6.取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊混合
点击查看大图7.混合均匀后倒回到剩余的3分之2的蛋白霜中,切拌均匀
点击查看大图8.倒入烤盘,刮平
点击查看大图9.放入预热好的烤箱中层,上下火。180度20分钟(依自家烤箱温度决定)
点击查看大图10.烤好后,取出倒扣,撕去油纸,再把油纸盖在蛋糕体表面,让其散热
点击查看大图11.奶油加糖粉打发至硬性
点击查看大图12.抹在蛋糕体上面,再放上香蕉
点击查看大图13.顺势卷起
点击查看大图14.放入冰箱冷藏至定型,即可切开食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児