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牙签肉属于清真菜系；可以用不同的肉来做~~~钻钻要吃牙签肉；可是冰箱里只有五花肉。没关系啦！五花肉煎炸出来的牙签肉一样美味。外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳口感不错的，如果将各种调料放齐全；具有麻、辣、咸、甜等不同味道，味道不亚于羊肉。煎炸过后的五花牙签肉具有外表金黄、口感酥脆、价格便宜的独特优势。非常适合不同人口味的需要~~~
点击查看大图1.主料：五花肉300克 配料：孜然粉2勺 羊肉串调料1勺 烧烤粉1勺 胡椒粉1勺 松肉粉少量 淀粉2勺 辣椒粉1勺 白砂糖1勺 老抽1勺 味极鲜1勺 精盐1勺 料酒2勺
点击查看大图2.五花肉洗净擦干水分，再切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的小片。干辣椒用剪刀剪成3cm的小段。
点击查看大图3.放进生姜粉搅拌1勺。
点击查看大图4.羊肉串调料1勺。
点击查看大图5.孜然粉1勺。
点击查看大图6.辣椒粉1勺。
点击查看大图7.松肉粉少量。
点击查看大图8.嫩肉粉、淀粉各1勺。
点击查看大图9.一勺白糖。
点击查看大图10.1勺精盐。
点击查看大图11.老抽无味，放进1勺老抽上色。
点击查看大图12.最后在五花肉里调入料酒避除五花肉的圈气。加入花椒粉、胡椒粉。将所有的调料搅拌均匀后；再腌制20分钟。
点击查看大图13.然后将每片羊肉反复重叠数折，用牙签穿起。穿好牙签肉后，不要马上煎炸，放置20分钟左右最好。
点击查看大图14.锅中置油，烧制5~6成热，放进牙签肉小火煎炸即可。
点击查看大图15.具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。外表金黄、口感酥脆、价格便宜的牙签肉，历来是钻钻小朋友喜爱的零食，经常会在学校附近的熟食店或小卖部里买；知道吗！有些牙签肉是在臭气熏天的作坊里，用病死鸡肉猪肉甚至有死的猫肉和老鼠肉做成的~~~为了钻钻小朋友还是亲自来做才放心~~~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
