豆豉蛏子

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1.食材：蛏子（已清洗）、姜片、葱段、豆豉

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2.烧锅倒油烧热，下入姜片，加适量的豆豉炝锅。

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3.接着，下入蛏子，加适量的料酒。

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4.翻炒翻炒至蛏子开口。

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5.然后，加适量的生抽。

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6.加适量的白糖。

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7.加适量的盐。

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8.调味炒匀。

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9.最后，搁入葱段，即可。

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10.出锅装盘。