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【彩虹戚风蛋糕】让蛋糕更漂亮些吧
想到就要做，2014年最后一天了，弄个漂亮的蛋糕出来吧。
按心里想的做吧。刚好六寸的戚风模回来了，也开个光吧。
这个蛋糕不理想，因为顶部稍有沉积，因为颜色没有完全弄好，因为脱膜时动作太大了，……
好吧，这一切都不影响它的美味，我知道，彤妞会喜欢，米妞儿会喜欢，这就足够了！
点击查看大图1.1、材料图。
点击查看大图2.2、鸡蛋蛋黄蛋清分离，我直接把蛋黄放在奶和油里了。做的做了，怎么简单便怎么来。
点击查看大图3.3、加20克糖拌均匀。
点击查看大图4.4、蛋清用电动打蛋器搅打。粗泡时加一次糖。
点击查看大图5.5、细泡时再加一次糖。
点击查看大图6.6、更细时再加一次糖。也就是说60克糖，20克加入蛋黄中，余下的40克分三次加入蛋清中。方便打发蛋清。蛋清打发至关掉打蛋器，拉起后蛋白泡可以呈三角形。
点击查看大图7.7、面粉过筛入蛋黄糊中，用打蛋器先手动拌拌。
点击查看大图8.8、无干粉后低速打均匀。
点击查看大图9.9、取二刮刀蛋白泡，放入蛋黄中。
点击查看大图10.10、用切拌的手法拌均匀。
点击查看大图11.11、将这部分糊倒回蛋白泡中，
点击查看大图12.12、用切或者翻的手法拌均匀。
点击查看大图13.13、取一小部分打好的糊糊，加入色素，我加了蓝色。
点击查看大图14.14、用切拌法拌均匀。之前没有用过这种方法，心中有些忐忑，后来证明没有问题，拌和时把握好手法，没有问题。烤箱170度预热。
点击查看大图15.15、往模具中倒入少量原色糊糊。
点击查看大图16.16、将拌好的蓝糊糊均匀的倒入原色糊上。
点击查看大图17.17、再取少量原色糊糊。加上紫色色素，拌均匀。
点击查看大图18.18、均匀的倒入模具中。
点击查看大图19.19、再取原色糊糊加入红色色素，拌均匀，倒入模具中。倒的时候要均匀，动作要轻。
点击查看大图20.20、再取原色糊糊，加入黄色色素，拌均匀。
点击查看大图21.21、倒入模具，将余下的原色糊糊倒入其中。
点击查看大图22.22、烤箱中层，170度，70分钟。
点击查看大图23.23、拍了一张这个的图图，好个性呢。
点击查看大图24.24、出炉倒扣，太满了，扣不了了，用根擀面棍支着吧。
点击查看大图25.25、凉好的面包。借助脱模刀，脱模。
点击查看大图26.26、下手太重了，这个模样了。嘿嘿。
点击查看大图27.27、弄开看看还是很不错了嘛。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
