芦笋炒海参

点击查看大图

1.泡发海参洗干净后，切条。

点击查看大图

2.芦笋洗净后斜切成3厘米左右的段。

点击查看大图

3.上海青洗干净掰开瓣。

点击查看大图

4.将海参条放入开水中汆烫5分钟，捞出备用。

点击查看大图

5.锅中倒入适量食油，下蒜片爆香。

点击查看大图

6.加入芦笋、上海青，撒入盐翻炒。

点击查看大图

7.再倒入海参条，加少许胡椒粉去腥。

点击查看大图

8.倒入少许清水，盖上中小火焖煮4分钟，然后加入少许生抽，即可。