韩国蜂蜜脆底小面包

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1.将牛奶和鸡蛋倒入面包机桶内，再加入白糖和盐，再放入粉类，最后加入酵母。

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2.启动面包机和面程序，将面团揉至表面光滑 。

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3.揉至扩展阶段，用手拽少许面团，检查面团出膜情况。

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4.基础发酵至两倍大。

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5.分割成12份，滚圆，松弛10分钟。

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6.取一份面团，擀开，约长20厘米。

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7.由上往下卷起，继续松弛10分钟，再将面团从中切开。

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8.用手将切开的面团稍微按扁。

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9.将面团切口粘上底料的混合物。（白糖5克、低粉面粉10克、白芝麻20克）

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10.烤盘内抹上黄油，将面团铺在烤盘内。

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11.放到温暖的地方进行二次发酵，温度38-40度，约30分钟左右。

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12.12、烤箱220度预热，将面团放入烘烤12分钟，烤好后立即取出脱模。