酸菜白肉

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1.准备：酸菜、猪肉

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2.葱姜蒜辣椒、大料、枸杞

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3.酸菜冲一下，控干水份，切丝或切块；葱切段、姜切片。

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4.砂锅水开放酸菜、花椒粉、盐和备好的其他调料

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5.猪肉切片

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6.水中放料酒，焯一下肉，去除杂质，洗净。

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7.把清洗干净的肉片码在砂锅里，盖上锅盖，开小火让它慢慢的咕嘟咕嘟去吧。

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8.做好以后放点胡椒粉就可以了。