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***总理在大年三十还在四川地震重灾区映秀镇为民众做了一道菜——回锅肉。
回锅肉的寓意是家的味道，回家的感觉真好。过年就得回家过，团团圆圆，大吉大利。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.准备调料。
点击查看大图3.冷水将肉片下锅，加入姜片焯煮。
点击查看大图4.将水煮开后出现浮沫后捞出关火。
点击查看大图5.这时可以调酱汁，除稻米油外的所有调料加入到碗中调匀即可。
点击查看大图6.锅中倒适量油，将肉片放入小火慢煎。
点击查看大图7.这时可以将灯椒切菱形块，胡萝卜切滚刀块。
点击查看大图8.待肉片略煎至微黄关火。
点击查看大图9.盛到盘中待用。
点击查看大图10.锅中留底油，放入调好的酱汁翻炒至糖化。
点击查看大图11.然后倒入煎过的肉片翻炒。
点击查看大图12.加入胡萝卜块。
点击查看大图13..加入适量料酒翻炒。
点击查看大图14.最后加入灯椒块翻炒至颜色变深收汁即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
