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***总理在大年三十还在四川地震重灾区映秀镇为民众做了一道菜——回锅肉。
回锅肉的寓意是家的味道，回家的感觉真好。过年就得回家过，团团圆圆，大吉大利。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.准备调料。
点击查看大图3.冷水将肉片下锅，加入姜片焯煮。
点击查看大图4.将水煮开后出现浮沫后捞出关火。
点击查看大图5.这时可以调酱汁，除稻米油外的所有调料加入到碗中调匀即可。
点击查看大图6.锅中倒适量油，将肉片放入小火慢煎。
点击查看大图7.这时可以将灯椒切菱形块，胡萝卜切滚刀块。
点击查看大图8.待肉片略煎至微黄关火。
点击查看大图9.盛到盘中待用。
点击查看大图10.锅中留底油，放入调好的酱汁翻炒至糖化。
点击查看大图11.然后倒入煎过的肉片翻炒。
点击查看大图12.加入胡萝卜块。
点击查看大图13..加入适量料酒翻炒。
点击查看大图14.最后加入灯椒块翻炒至颜色变深收汁即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
