^(00)^ 腊味蒸肉饼 ☆蒸肉饼1

★ 作法1不搅拌也可以，吃起来较柔软。

★ 香肠或腊味(腊肠、肝肠、腊肉)等，可在买回时先以电饭锅蒸熟再冷冻，使用时较方便。蒸熟的腊味质地较硬，切块也美观。

★ 人多分量加倍，改用大面积盘子。肉饼戒太厚，勿高于3公分。