披萨

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1.除黄油外的主料材料放一起，筷子帮忙，打蛋器和面。水可以不要加那么多，不同的面粉吸水性不一样，可以逐渐加入。

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2.面团软滑后，加入已经软化的黄油继续揉面，直到黄油彻底混入，面团非常柔软。

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3.筷子沿面团边缘超一个方向转，整形成圆形面团。

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4.面团和好：）合格标准，面团柔软，盆干净，筷子和打蛋器也干净。

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5.面发过了：（不过也不太影响。

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6.排气

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7.分成2个醒发15分钟左右。

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8.擀成圆形

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9.放入模具（我这是派的模具，所以烤出来边缘会有凹凸的纹路）用手肉肉最多的地方（大拇指下面）把饼皮往外碾，这样就会有个厚边。

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10.盖上湿布，再发酵5分钟

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11.发酵完成，再用叉子插些眼儿

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12.周围一圈刷上水和蛋液

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13.入烤箱烤3、4分钟定型。可以把第一个面饼冷冻起来，留着以后再用，然后同样的方法烤第二张饼

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14.饼的四周再刷些水，不然后面烤出来的边儿会太干。

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15.披萨酱和番茄酱1：2混合后刷一层。撒上香肠丁，撒一层芝士。撒些玉米粒,再撒些芝士。

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16.铺上水煮过口蘑，撒上豌豆粒，撒一层芝士。摆上虾再撒些芝士。爱吃玉米也可以再放些玉米。

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17.最后上面洒满芝士

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18.移入烤盘，175度烤18分钟左右。

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19.分割后装盘

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20.开吃：）

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21.补一张辅料全家福。