牛肉萝卜馅包子

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1.面包机发面，一键搞定，发好的面有蜂窝若干

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2.青萝卜去皮，用切丝，撒盐，20分钟后，攥干水分，待用

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3.面包机里把发好的面重新揉开，醒20分钟

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4.醒面时，牛肉剁碎，葱姜切沫

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5.冷油加八角，油滚后，八角扔掉

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6.萝卜丝和牛肉馅混合，加生抽，花椒粉，鸡精，浓汤宝，葱姜沫，糖，生抽，滚油浇馅上

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7.拌料的过程中加生鸡蛋2个，一个方向搅馅，拌匀

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8.压成剂子，赶成皮

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9.按自己熟练程度包成包子

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10.或者柳叶饺

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11.包好后醒15分钟，上锅隔水蒸，水开后，蒸15分钟，搞定！