最开始了解@kingbow坤博砂锅,是在微博上,一下子就被“干烧急冷都不破”“可以烤地瓜的砂锅”这两句话吸引了,想起我之前因为根本算不上急冷的一些原因损失过好几个砂锅,有一次只是把锅从炉罩上拿下来放到大理石台面上就裂了,还有一次是锅子里添了自来水放到炉子上烧就彻底碎了,菜撒了满炉子,那时候才知道砂锅需要很小心的使用才行,也有些期盼如果有不怕急冷的砂锅就太好了。
当发现坤博砂锅不怕干烧不怕急冷的时候,兴奋的很,在看了很多人实践了烤地瓜,烤紫薯,甚至还有人炒花生之后,更是惊叹,这正是我想要的锅。
2015年,真正的开门红,坤博实现了我的愿望,批准了我的试用申请,让我有机会得到了如此貌美的红色的砂锅,非常感谢!
收到锅子,兴奋的不行,比我想象的要好看十倍,表面光滑的苍蝇落上去都要劈叉,容量大的可以当帽子戴,相信煲一整只鸡也不在话下,按照我家人的饭量,5~6人吃一锅不成问题。
点击查看大图1.南瓜去皮去籽,切小块,倒入砂锅中。
点击查看大图2.大米,小米淘洗两遍,倒入砂锅内,倒入适量清水。
点击查看大图3.冷冻的熟玉米粒用清水洗一下,倒入砂锅中。夏天玉米盛产的时候,将玉米煮熟,玉米粒搓下来装食品袋里冷冻保存,随吃随取即可,特别适合煮粥,玉米粒在粥里喝饱了水,嫩嫩的很好吃。
点击查看大图4.材料都加好后,开火,火苗不得超过砂锅底部,避免被熏黑。
点击查看大图5.煮大约4分钟,开始沸腾,这之后就不要盖盖子了,避免溢锅,该小火,并用木勺不断搅拌,避免糊锅。
点击查看大图6.再继续煮20分钟,粥就做好了。关火,盖上盖子焖一会,会更加软糯。
点击查看大图7.上图是关火前,米粒都已涨开,粥变得很浓。这个图是关火后焖了大概3分钟,再盛出来的时候,已经变得更加软糯浓稠了。
点击查看大图8.我这款是坤博I系列4.6升C级红色,按照C级的标准,我很努力的里里外外的找了找沙眼,这样黑色的点点一共3个,都很分散,还有五六个极小的,脸要快贴在锅上才看到,这样的结果,非常满意。
点击查看大图9.按照保养方法,第一次的使用,煲粥,更利于延长砂锅的使用寿命。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女