最开始了解@kingbow坤博砂锅,是在微博上,一下子就被“干烧急冷都不破”“可以烤地瓜的砂锅”这两句话吸引了,想起我之前因为根本算不上急冷的一些原因损失过好几个砂锅,有一次只是把锅从炉罩上拿下来放到大理石台面上就裂了,还有一次是锅子里添了自来水放到炉子上烧就彻底碎了,菜撒了满炉子,那时候才知道砂锅需要很小心的使用才行,也有些期盼如果有不怕急冷的砂锅就太好了。
当发现坤博砂锅不怕干烧不怕急冷的时候,兴奋的很,在看了很多人实践了烤地瓜,烤紫薯,甚至还有人炒花生之后,更是惊叹,这正是我想要的锅。
2015年,真正的开门红,坤博实现了我的愿望,批准了我的试用申请,让我有机会得到了如此貌美的红色的砂锅,非常感谢!
收到锅子,兴奋的不行,比我想象的要好看十倍,表面光滑的苍蝇落上去都要劈叉,容量大的可以当帽子戴,相信煲一整只鸡也不在话下,按照我家人的饭量,5~6人吃一锅不成问题。
1.南瓜去皮去籽,切小块,倒入砂锅中。
2.大米,小米淘洗两遍,倒入砂锅内,倒入适量清水。
3.冷冻的熟玉米粒用清水洗一下,倒入砂锅中。夏天玉米盛产的时候,将玉米煮熟,玉米粒搓下来装食品袋里冷冻保存,随吃随取即可,特别适合煮粥,玉米粒在粥里喝饱了水,嫩嫩的很好吃。
4.材料都加好后,开火,火苗不得超过砂锅底部,避免被熏黑。
5.煮大约4分钟,开始沸腾,这之后就不要盖盖子了,避免溢锅,该小火,并用木勺不断搅拌,避免糊锅。
6.再继续煮20分钟,粥就做好了。关火,盖上盖子焖一会,会更加软糯。
7.上图是关火前,米粒都已涨开,粥变得很浓。这个图是关火后焖了大概3分钟,再盛出来的时候,已经变得更加软糯浓稠了。
8.我这款是坤博I系列4.6升C级红色,按照C级的标准,我很努力的里里外外的找了找沙眼,这样黑色的点点一共3个,都很分散,还有五六个极小的,脸要快贴在锅上才看到,这样的结果,非常满意。
9.按照保养方法,第一次的使用,煲粥,更利于延长砂锅的使用寿命。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆