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这次的萝卜牛腩换了种方法，一般我是先炒牛腩，加水将牛腩炖到软烂再放萝卜，这次是单独煮到牛腩软熟后再和萝卜一起煮~~味道上说不出谁好谁坏，自我感觉是这次的萝卜好像更入味一些，可能是因为中途没揭盖、没加萝卜让锅内的温度突然降低，一直让牛腩和萝卜焖煮了50分钟，彼此吸足了彼此的味道，让牛肉透着萝卜的清香，萝卜又吸足了肉滋味，非常好吃~~
点击查看大图1.材料准备好
点击查看大图2.姜、青椒切片、萝卜切块
点击查看大图3.牛腩逆着条纹切麻将大小
点击查看大图4.牛腩冷水下锅，放姜片，煮出血水后捞出
点击查看大图5.将焯水后的牛腩放入沙煲，注入足量水，放姜片，大火烧开，小火煲1小时（可用压力煲25分钟)
点击查看大图6.随后将煮好的牛腩捞出，控干（牛肉汤留着备用)
点击查看大图7.锅里放少量油，将牛肉放入煸炒一会
点击查看大图8.放姜、干辣椒、八角、香叶
点击查看大图9.放入生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙
点击查看大图10.在放入萝卜一起拌炒一会
点击查看大图11.倒入炖牛腩的汤，加入白糖，大火烧开，小火煲50分钟（期间不要揭盖）
点击查看大图12.50分钟后放入青椒
点击查看大图13.开大火，一边翻拌，一边收汁
点击查看大图14.收汁到浓稠后放少许盐提味即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
