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这次的萝卜牛腩换了种方法，一般我是先炒牛腩，加水将牛腩炖到软烂再放萝卜，这次是单独煮到牛腩软熟后再和萝卜一起煮~~味道上说不出谁好谁坏，自我感觉是这次的萝卜好像更入味一些，可能是因为中途没揭盖、没加萝卜让锅内的温度突然降低，一直让牛腩和萝卜焖煮了50分钟，彼此吸足了彼此的味道，让牛肉透着萝卜的清香，萝卜又吸足了肉滋味，非常好吃~~
点击查看大图1.材料准备好
点击查看大图2.姜、青椒切片、萝卜切块
点击查看大图3.牛腩逆着条纹切麻将大小
点击查看大图4.牛腩冷水下锅，放姜片，煮出血水后捞出
点击查看大图5.将焯水后的牛腩放入沙煲，注入足量水，放姜片，大火烧开，小火煲1小时（可用压力煲25分钟)
点击查看大图6.随后将煮好的牛腩捞出，控干（牛肉汤留着备用)
点击查看大图7.锅里放少量油，将牛肉放入煸炒一会
点击查看大图8.放姜、干辣椒、八角、香叶
点击查看大图9.放入生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙
点击查看大图10.在放入萝卜一起拌炒一会
点击查看大图11.倒入炖牛腩的汤，加入白糖，大火烧开，小火煲50分钟（期间不要揭盖）
点击查看大图12.50分钟后放入青椒
点击查看大图13.开大火，一边翻拌，一边收汁
点击查看大图14.收汁到浓稠后放少许盐提味即可
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
