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这道菜是拿手菜 如果不喜欢味道太重 其实只用盐就足够了 虽然原料简单 但是准备要一天
点击查看大图1.原料
点击查看大图2.整块肉加葱姜料酒去腥 煮至没有血水出来即可
点击查看大图3.取出沥干水分
点击查看大图4.在皮上戳洞 越密集越好 皮脆不脆就看这步了
点击查看大图5.将盐五香粉香料等用稍许生油或者热水搅拌 不要用老抽 因为不需要上色
点击查看大图6.将戳洞好的肉 改刀 不要切断
点击查看大图7.将拌好的料均匀涂在肉的刀缝和四周 不要碰到皮 皮沾上料烤的时候容易焦
点击查看大图8.放冰箱一天 入味
点击查看大图9.取出肉自然让肉温度回复
点击查看大图10.串上竹签（防止烤肉时变形用）放在通风室温下 风干5-6小时 不干的话 皮不会脆
点击查看大图11.用锡纸将肉包牢露出皮
点击查看大图12.先用250度的上火（8-10分钟）将猪皮烤制芝麻状 转200度上下火45-60分钟
点击查看大图13.取出冷却 抽出竹签 切盘
点击查看大图14.可以蘸甜面酱 或者就白砂糖
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
