香芹豆腐丸子

点击查看大图

1.备好食材。

点击查看大图

2.老豆腐装容器里，用大点的勺子压烂。

点击查看大图

3.芹菜和姜切碎加入（芹菜叶不要浪费，同样切碎加入），并加入少量盐和低粉。

点击查看大图

4.拌匀。看是否能揉成团，如果太稀可继续加少量低粉。

点击查看大图

5.再把拌好的豆腐揉成小圆子。

点击查看大图

6.热锅下适量玉米油。油温烧至约六成热时把豆腐圆子放入炸。

点击查看大图

7.炸至表面变黄并浮起时便可捞起沥干油。

点击查看大图

8.吃的时候加入沙拉酱。

点击查看大图

9.外酥里嫩的，慢慢尝吧!