酱油鸡烫米粉

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1.备好所有食材（米粉需提前一小时泡发）。

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2.胡萝卜去皮后用工具切成片。

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3.调适量蘸汁（生姜剁成末，加适量盐，米酒；酱油，芝麻油拌匀备用）。

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4.热锅下少量油，把鸡块放进小火煎会。

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5.接着把蘸汁加入，盖上锅盖小火焖熟。

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6.把米粉焯水（这种米粉比较难煮软，所以要先焯水）。

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7.再把米粉捞起。

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8.重新烧开水加少量盐把米粉煮软，再装到碗里。

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9.胡萝卜放进煮过米粉的锅里焯熟。

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10.再把胡萝卜，煮好的鸡块，香菜放摆至米粉上面；撒上葱花，最后淋上丘比沙拉汁日式口味便可。