菰米鲜肉云吞

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1.菰米洗净加水，入锅蒸熟。

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2.最好蒸至米粒开花。

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3.猪肉剁成末，大葱白切碎。

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4.把三种食材全部放入碗内。

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5.加入适量的盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉。

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6.拌匀成肉馅。

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7.取一张云吞皮（这是在超市购买的，当然也可以自己动手擀皮子的哈。）再放上适量的肉馅。

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8.捏成小云吞。

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9.水开，下锅，煮熟。

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10.同时准备一个汤碗，放入适量盐，糖，生抽，蚝油，香油，辣椒油等，再舀上一勺热汤拌匀。

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11.把煮熟的云吞盛入碗中即可享用。