别人家一般都是米饭蒸多了吃不了,隔天才做成蛋炒饭来消耗。我家就不一样,我家人特别爱吃我做的这个蛋炒饭,经常提前一天焖一大锅米饭,第二天专门做蛋炒饭来吃。我家人都不爱吃胡萝卜,这个蛋炒饭里胡萝卜切得碎碎碎碎的,炒在米饭里,既好看,又吃不出原本的味道,小朋友拣都拣不出来~哈哈哈~中午炒了老大一锅,发菜谱之前去看,就只剩下锅底啦,三个人每人来了两大碗!这战斗力,真是杠杠的!
点击查看大图1.准备好所有原材料,可以看到我的蒜苗量还是挺大的,对,这个蛋炒饭就是要多多多多的蒜苗爆香才好吃!猪肉切丝,鸡蛋打散备用
点击查看大图2.来,锅里热油炒鸡蛋。可以稍微炒久一点,老一点吃起来筋道······炒好了盛出来哈~
点击查看大图3.热油,爆香葱姜末,下入猪肉丝翻炒
点击查看大图4.煸干水汽后,加入料酒翻炒,待料酒的香气挥发掉以后,加少许生抽,盐,鸡精,出锅。我没有放老抽,我觉得老抽颜色太重,会把炒饭染黑······
点击查看大图5.烧热油,爆香蒜苗
点击查看大图6.主角登场啦~当当当当~炒匀!
点击查看大图7.米饭全部炒散后加入切碎的胡萝卜和小乳瓜,翻炒均匀
点击查看大图8.加入之前炒好的肉丝和鸡蛋
点击查看大图9.秘诀来啦,五香粉!两小勺~翻炒均匀。然后加盐,鸡精,关火,出锅啦~
点击查看大图10.色香味俱全~你不想来一碗吗~炒好饭打开厨房门,我妈闻着味儿就来了····一直说好香好香,闺女快去卖蛋炒饭吧~哈哈哈哈
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿