年菜之一@@贵妃驾到

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1.所需材料。

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2.西兰花洗净去根，然后掰成小朵。锅注水加入少许盐和油将西兰花在沸水中略焯。

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3.将西兰花在沸水中略焯，取出。

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4.烧热锅内，接着把焯好的西兰花倒入，大火快炒几下，

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5.下一点薄芡打均，

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6.即可关火出锅。

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7.贵妃贝也一样，沸水中略焯，取出。

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8.锅内注入少许高汤，接着把焯好的贵妃贝倒入，

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9.加入适量的蚝油，焖煮一会至贵妃贝稍微软身，即可出锅。

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10.将西兰花，装饰在碟的边沿，再把洗净的生菜摆设在碟中。

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11.将煮好的贵妃贝放入中间即可吃啦。

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12.成品图@@贵妃驾到。