牛肉菠菜面

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1.100g菠菜洗净焯水。

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2.用料理机打成菠菜汁。

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3.面粉中加入鸡蛋和菠菜汁。

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4.揉成面团。

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5.盖上湿笼布醒10分钟。

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6.取出再肉质三光。

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7.揉好的面擀成面饼。

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8.切成宽一些的面条。

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9.切好的面条。

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10.牛肉切片。

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11.放入碗中加入葱姜、酱油、美极鲜、蚝油和胡椒粉。

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12.拌匀腌制10分钟。

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13.锅中将面条煮至8成熟。

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14.加入洗好的菠菜。

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15.加入腌好的牛肉。

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16.拌匀再煮30秒关火。

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17.成品图。