茴香包子

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1.茴香去根、洗净、控干水份。

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2.直接在超市买的猪肉馅

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3.加入料酒、胡椒、生抽，按一个方向搅拌上劲。

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4.炒锅上火，加入少许花生油，把搅拌好的肉馅在锅内炒熟，关火前加入盐调味

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5.待肉馅放凉后，再拌入茴香，最好加入芝麻油调味

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6.提前用发好的面

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7.把面擀成大小合适的面皮，放上调好的馅料

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8.从一边向另一边捏成包子

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9.冷水上锅，先开小火20分钟，让包子皮再次醒发。再开大火，锅开后20分种就好，关火再虚蒸5分种，就可以出锅了。

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10.这次蒸的还不错的哈