水饺,北方人的最爱,但变化很少,做成五彩的试试
点击查看大图1.超市买的肉馅,为了使口感更好,自己再剁一剁,在剁的过程中加入姜、葱一起剁碎。
点击查看大图2.剁好的肉馅,加入料酒、红酒、黑胡椒粉、盐、两个蛋黄按一个方向打上劲。
点击查看大图3.包前把切碎的蔬菜和肉馅混合,调入芝麻油。
点击查看大图4.面米加入蛋清,成面团后用湿布盖住醒面。
点击查看大图5.黄瓜皮打碎滤渣取汁
点击查看大图6.活面绿色的面团,湿布盖上醒面
点击查看大图7.蒸熟的胡罗卜取一块
点击查看大图8.活成桔红色面团,湿布盖上醒面
点击查看大图9.蒸熟的紫薯取一块
点击查看大图10.活成紫色面团,湿布盖上醒面
点击查看大图11.取白色面团,上面条机压成长条状,再分别取桔红、紫、绿三色面,撮成细长条,摆到白色面片的上面
点击查看大图12.再放入面条机压一遍,就成这样了
点击查看大图13.直接使用饺子皮工具切出园饺子皮
点击查看大图14.看看饺子皮的效果
点击查看大图15.看看包出的饺子是不是五彩缤纷的
点击查看大图16.煮饺子吧
点击查看大图17.煮好的饺子色彩也没有变
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児