五彩水饺

点击查看大图

1.超市买的肉馅，为了使口感更好，自己再剁一剁，在剁的过程中加入姜、葱一起剁碎。

点击查看大图

2.剁好的肉馅，加入料酒、红酒、黑胡椒粉、盐、两个蛋黄按一个方向打上劲。

点击查看大图

3.包前把切碎的蔬菜和肉馅混合，调入芝麻油。

点击查看大图

4.面米加入蛋清，成面团后用湿布盖住醒面。

点击查看大图

5.黄瓜皮打碎滤渣取汁

点击查看大图

6.活面绿色的面团，湿布盖上醒面

点击查看大图

7.蒸熟的胡罗卜取一块

点击查看大图

8.活成桔红色面团，湿布盖上醒面

点击查看大图

9.蒸熟的紫薯取一块

点击查看大图

10.活成紫色面团，湿布盖上醒面

点击查看大图

11.取白色面团，上面条机压成长条状，再分别取桔红、紫、绿三色面，撮成细长条，摆到白色面片的上面

点击查看大图

12.再放入面条机压一遍，就成这样了

点击查看大图

13.直接使用饺子皮工具切出园饺子皮

点击查看大图

14.看看饺子皮的效果

点击查看大图

15.看看包出的饺子是不是五彩缤纷的

点击查看大图

16.煮饺子吧

点击查看大图

17.煮好的饺子色彩也没有变