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今天立春了，可是北京还没有来一场象样的大雪。真是“贫雪”的严重。不过既然立春了，还是来吃点春饼吧！每年都是去买现成的春饼，今年我在美食网学了一招，自制春饼，也许并不那么正宗。可什么是春饼呢！就是立春这天吃的卷饼吧！大家有时间的话，可以来试试！
点击查看大图1.用沸水将面粉和成滑光面团。（面团比较粘手）
点击查看大图2.将面团揉成长条形，切成一个个小剂子。
点击查看大图3.将剂子揉圆按扁。
点击查看大图4.取一个剂子用刷子刷上油。
点击查看大图5.再取另一个剂子，叠在已经刷上油的剂子上。
点击查看大图6.用擀面杖尽可能的擀薄些。
点击查看大图7.平底锅用刷子刷一层薄油，一面熟后，立马翻面。几乎 一分钟一张饼。
点击查看大图8.从平底锅内取出后，从中间揭开就变成两张饼了。薄薄的两张哟！
点击查看大图9.每烙完一张饼，用盖子盖好，这样用热气可以将饼熏的更加软。
点击查看大图10.放上自已喜欢吃的菜。（我放的是合菜及葱爆羊肉）。北方的人喜欢抹一层甜面酱，卷些肉及黄瓜、葱丝。随自已喜欢。
点击查看大图11.成品，不错吧！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
