玉米烧大骨

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1.材料准备好

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2.胡萝卜、玉米、西兰花切小块，姜切片

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3.猪骨冷水下锅，放入葱结和料酒，焯水后捞出控干

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4.锅里热油，烧热后放入猪骨拌炒

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5.炒至猪骨微焦后放入姜片同炒

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6.随后放入生抽、蚝油、番茄酱，炒至上色

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7.兑入适量清水，没过猪骨为宜，炖20分钟

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8.放入胡萝卜和玉米，大火烧开，小火焖煮30-40分钟

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9.40分钟后，放入西兰花拌炒一下

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10.大火翻炒收汁，待汁收汁浓稠，调入少许盐提味即可