山寨版木须肉

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1.备好蘑菇、青蒜苗、鸡蛋、肉、木耳。

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2.葱、姜切碎，猪肉切片。

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3.青蒜苗洗净切段。

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4.蘑菇过热水淖一下。

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5.捞出来备用。

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6.把鸡蛋液搅开。

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7.锅里放油，六成热放入蛋液翻炒。

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8.成型后盛出来。

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9.锅里留底油，放入葱、姜末、肉片翻炒片刻，加入料酒、酱油、白糖。

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10.放入蘑菇、木耳翻炒。

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11.添加少许水。

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12.放入蒜苗翻炒。

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13.放入鸡蛋翻炒。

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14.放入盐、鸡精翻炒均匀即可。

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15.盛入盘中，即可享用。