海参的功能;抗肿瘤 抗辐射、增强体质 延缓衰老、改善睡眠 提高记忆力;预防心血管疾病、健脑益智长寿、生血养血和促进钙质吸收、促进伤口愈合、增强人体免疫力。
鱼肚是餐桌上的佳肴,对人体有相当的滋补和药用价值,有补肾、润肺、滋肝、止血、抗癌等功能。
点击查看大图1.食材。
点击查看大图2.干海参放入纯净水里泡10-15小时(放到冰箱恒温里、期中换水3次、回软后放入凉水锅里慢慢加热、不能开锅煮1个小时左右)。
点击查看大图3.用小刀从底部划开。放入凉水中冲洗干净五脏。
点击查看大图4.每个用坡刀法片成4-5块。
点击查看大图5.放入纯净水中备用。
点击查看大图6.鱼肚放入温水中泡3个小时左右回软。
点击查看大图7.放入食用碱慢慢攥洗。
点击查看大图8.再放入纯净水中漂洗干净、坡刀切成3公分大的片。
点击查看大图9.漂洗干净后放入纯净水中备用。
点击查看大图10.猪里脊肉切成2公分左右的片。
点击查看大图11.放入容器中加入少许盐、鸡蛋清、细淀粉搅拌均匀。
点击查看大图12.锅中放水烧到80度左右、放入搅拌好的肉片用筷子划开。
点击查看大图13.捞出放入纯净水中备用。
点击查看大图14.鹌鹑蛋蒸熟或煮熟后剥皮备用。
点击查看大图15.黄瓜切长条片备用。
点击查看大图16.片好的鱼肚和海参放入温水中汆一下捞出沥水、全部食材放入锅中、倒入高汤、急火烧开、打去浮沫、加入胡椒粉、香油。
点击查看大图17.装碗即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女