据说冰激凌最早是起源于中国的,但后来却成了西方的美食,其中缘由我是弄不清,反正冰激凌好吃,咱就做吧,哈哈。今天做的这款冰激凌,完全是为了搭配蛋糕,用它搭配味道浓郁的重磅蛋糕,那简直是绝顶美味哦。今天的做法也简单,没有用冰激凌机,而且直接把淡奶油打发后加入,冷冻的过程中也无需多次搅拌,而冷冻后的效果依然是冰爽细滑,虽然这个方法是俺自创的,但很值得尝试的做法和配方哦。我是全家人都说好吃,才拿出来分享给大家的。
点击查看大图1.纯牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀
点击查看大图2.小火煮至牛奶浓稠,
点击查看大图3.稍微晾凉后加入蛋黄液
点击查看大图4.充分搅拌均匀
点击查看大图5.依然用小火煮至将沸,但不要煮到打开,蛋黄熟了就行了
点击查看大图6.加入草莓酱。我用的自己做的草莓酱,还有草莓的颗粒感
点击查看大图7.搅拌均匀
点击查看大图8.加入蜂蜜搅拌均匀
点击查看大图9.最后把淡奶油打发
点击查看大图10.加入打发的淡奶油
点击查看大图11.翻拌均匀就可以装入密封盒冰箱冷冻了
点击查看大图12.我是冷冻了一天后拿出来的,刚好家里来了几个大孩子,还没拍成品图,就被消灭掉了一半了。勉强给我留了点能拍成品的,等我拍完全部被消灭光。他们都说配了蛋糕一点不凉了,超好吃哩
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児