今天来道完全原汁原味的素菜,真的完全是保留了食材原有的原汁原味,淡淡的香甜,是比较清淡的一道年菜,金黄色的南瓜,加上雪白的新鲜百合,金银满满,寓意很不错哦,这样的一道年菜,真心的不难,很简单的做法,吃起来吃的是食材原来的本味,没有任何的调味料,健康美味。
菜要做好的主要要求是要选择好的食材,南瓜,要选甜味的南瓜,涛妈不太会挑,只是听了妈咪的说法,选南瓜的时候要选色深四周有一圈青绿色的边的,这样的南瓜比较甜,不知道这样的方法对不对,反正,我真的没有挑过不甜的南瓜哦。百合,也是要选择新鲜的百合,最好选择大个头,肉厚的百合,这样的百合蒸过后不只清甜,还很粉很糯,很好吃呢。
原汁原味,完全无调料,吃的是食材最原始的美味,做法很简单,成品出来也很漂亮,用来做年菜,会是一道比较亮眼的素菜。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児