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纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，
具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、
富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，
更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，
具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
点击查看大图1.黄豆提前一晚泡上；
点击查看大图2.泡发后的黄豆，比原来大出2倍；
点击查看大图3.黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；
点击查看大图4.用煮豆的功能，约50分钟；
点击查看大图5.做纳豆的容器、工具用沸水消毒；
点击查看大图6.蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中；
点击查看大图7.一小包菌粉放入汤匙中；
点击查看大图8.放一点煮豆子的水，把菌粉调拌均匀；
点击查看大图9.调好的菌粉倒入黄豆中，用汤匙翻拌均匀；
点击查看大图10.容器上附上一层保鲜膜，用牙签扎上眼；
点击查看大图11.把容器放在暖气上，上面盖一块干布或毛巾；
点击查看大图12.大约20个小时之后，变成这样；此时不能吃，要冷藏之后才能吃；
点击查看大图13.冷藏一夜后，用汤匙搅拌一下，会有很多拉丝。
点击查看大图14.把生抽、糖、味精，一汤匙清水拌在一起，
点击查看大图15.淋在黑纳豆上就可以食用；
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
