菜谱原方来自于英国大厨Jamie Olive,后经庄祖宜翻译改进,再广为流传~~
我个人相当钟爱这道菜!
十分钟不到的准备时间,之后就全部拜托给亲爱的烤箱同志啦~~小番茄的酸味中和了鸡腿的油腻,黑胡椒的辛辣和罗勒碎的香气带来了多层次的味道。。最棒的是烤好的大蒜头!
你们知道嘛?我烤一个鸡腿会放两个蒜头一起烤。。而且最后一定是先吃完蒜头!!
烤好的蒜头,甜甜的糯糯的,入口即化,口感绵密到不行啊~~而且吃完以后,嘴巴还不会臭臭的。
还等什么,一定要尝试的一道烤箱菜啊~~~
点击查看大图1.烤箱预热180度。准备好材料;
点击查看大图2.鸡腿清洗干净,用厨房用纸擦干表面水分;
点击查看大图3.用牙签戳些小孔;
点击查看大图4.鸡腿放在能进烤箱的容器中,容器的长度和鸡腿的长度差不多最好。我用的是乐扣乐扣格拉斯。洋葱切丝,和香叶一起摆在容器中,放在鸡腿周围,小番茄对半切开,放在洋葱上。 蒜去根部即可,不需去皮。大葱切圈。将葱蒜放在番茄缝隙中。尽量塞的紧一些;
点击查看大图5.撒上橄榄油,不需要太多,然后用手按摩下鸡腿表面,让橄榄油均匀分布;
点击查看大图6.撒上盐、黑胡椒、罗勒。盐可以多撒一些。送入预热好的烤箱,中层,上下火,175度,烘烤50分钟左右;
点击查看大图7.烘烤结束后,可以用牙签戳一下鸡腿最厚的部分,拔出后没有血渗出即可;
点击查看大图8.煮一锅清水,水开后放入意面,根据包装上的提示煮到足够时间,捞出意面,过冷河后沥干水分,再淋入少许橄榄油拌匀;
点击查看大图9.吃时,将鸡腿、配菜、汤汁和意面混合均匀,即可食用。或者搭配烤脆的法棍,欧包,也是不错的选择。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女