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去年记得有一次赶着上早读没吃早饭，跑去后面的红磨坊买了一个丹麦手撕面包，发现其实就是一般丹麦面包做法。当时一边吃着一边想着：这里面夹得绝对不是动物黄油，绝对是人造黄油！因为动物黄油比较贵，而面包房绝对不会用成本很高的原料！面包里的裹入油应该是玛琪琳，也就是片状人造奶油，专业师傅常称之为“甜片”的东西。人造黄油中就存在一种反式脂肪酸，对人体健康有很坏的影响。从那之后我再没有买过。
这是为老公准备的早餐。虽是第一次制作丹麦手撕面包，但基本还算成功。
点击查看大图1.将面团原料中，除黄油以外的所有原料放在厨师机中，打至面筋扩展表面光滑后，再加入黄油打至完全阶段。
点击查看大图2.将面团压扁放保鲜袋里，放入冰箱冷冻半小时。
点击查看大图3.把125g黄油放入保鲜袋中擀成正方形片状，再将冷冻后的面团擀成正方形，并将片状黄油放在中间；
点击查看大图4.然后将四角折上来包住黄油；
点击查看大图5.将面团擀成长方形的大片，从一边向1/3处向内折；
点击查看大图6.再把另一边折叠上，完成一次三折；
点击查看大图7.再同上进行两次的一次三折
点击查看大图8.将三次三折后的面团擀至约1cm厚，切成宽3cm的条；
点击查看大图9.从面条两头对着向内卷，卷成如意形；
点击查看大图10.放到模具中，在温暖湿润处进行最后发酵。（我做了5个）
点击查看大图11.发酵好的面团，表面刷蛋液；
点击查看大图12.放入预热190℃的烤箱下层，上下火，烘烤20分钟后，再以160℃小火烘烤10分钟。出炉后立即脱模，在烤网上放凉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
