客家蛋皮

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1.这是所需食材

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2.打开鸡蛋

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3.放红薯粉搅匀

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4.平底锅放少量油摊成薄饼

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5.我家的平底锅比较小，摊了四锅

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6.将葫子去皮切成丝

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7.蛋皮也切成丝

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8.辣椒和葫子下锅炒，我放的是不辣的辣椒，稍微翻炒下，加少量盐。

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9.把蛋皮放下去

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10.出锅了