玉米面萝卜馅包子

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1.准备好面粉，玉米粉，

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2.准备好萝卜馅的食材，香菇洗净切丁，豆腐干切丁.

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3.发酵粉用温水化开

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4.面粉，玉米粉放入大盆，加一小勺的糖，

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5.放入发酵水，搅拌匀，

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6.揉成光滑的面团，放入面包机，发酵。

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7.萝卜洗净，去皮，擦成丝，撒些盐揉几下，挤去部分汁水待用.

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8.锅里油热，放入姜末，蒜末爆香，放入虾米煸炒出香味.

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9.再放入豆腐干煸炒匀盛出.

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10.锅里油热，放入香菇丁煸炒匀，关火.

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11.把豆腐干放入，再放入萝卜丝

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12.加盐，五香粉，葱，青蒜，鸡精，芝麻油搅拌匀.

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13.萝卜素馅做好了

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14.把发酵好的面团取出，排气，揉匀，切成相等的剂子，用保鲜膜盖住醒20分钟.

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15.再擀成周边薄，当中厚的面皮

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16.包上萝卜素馅

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17.放入刷了油的蒸屉

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18.冷水蒸，水开蒸20分钟，关火，焖5分钟即可.