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过年怎么可以不蒸馒头！往年爸爸还在的时候，每逢过年，是一定要蒸糕蒸馒头的！爸爸总说，过年不蒸糕不蒸馒头，就没有过年的味道了。
所以我现在每逢过年的时候，也要蒸糕蒸馒头，
这样才显得家里热气腾腾，热热闹闹的。
今天蒸的是玉米面萝卜素馅包子，过年时候，吃多了大鱼大肉的，来个杂粮素包子，也算给胃调节调节.
点击查看大图1.准备好面粉，玉米粉，
点击查看大图2.准备好萝卜馅的食材，香菇洗净切丁，豆腐干切丁.
点击查看大图3.发酵粉用温水化开
点击查看大图4.面粉，玉米粉放入大盆，加一小勺的糖，
点击查看大图5.放入发酵水，搅拌匀，
点击查看大图6.揉成光滑的面团，放入面包机，发酵。
点击查看大图7.萝卜洗净，去皮，擦成丝，撒些盐揉几下，挤去部分汁水待用.
点击查看大图8.锅里油热，放入姜末，蒜末爆香，放入虾米煸炒出香味.
点击查看大图9.再放入豆腐干煸炒匀盛出.
点击查看大图10.锅里油热，放入香菇丁煸炒匀，关火.
点击查看大图11.把豆腐干放入，再放入萝卜丝
点击查看大图12.加盐，五香粉，葱，青蒜，鸡精，芝麻油搅拌匀.
点击查看大图13.萝卜素馅做好了
点击查看大图14.把发酵好的面团取出，排气，揉匀，切成相等的剂子，用保鲜膜盖住醒20分钟.
点击查看大图15.再擀成周边薄，当中厚的面皮
点击查看大图16.包上萝卜素馅
点击查看大图17.放入刷了油的蒸屉
点击查看大图18.冷水蒸，水开蒸20分钟，关火，焖5分钟即可.
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
