爽口青椒盅

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1.材料清洗干净大集合。

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2.青椒拦腰一分为二，把下半部分的青椒核挖出，上半部分在分两半，可以把中间环形部分切碎。

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3.切成块的青椒和圆葱，圣女果一切两半。

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4.鸡蛋打散。炒熟。炒好的鸡蛋盛出备用。

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5.炒锅放少许油，倒入圣女果炒软，倒入青椒和圆葱块翻炒。加适量盐。加点蚝油。

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6.最后倒入鸡蛋炒匀即可。

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7.盛出放在切好的青椒盅里面。