粉蒸排骨

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1.食材洗净备用.

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2.土豆削皮切块,用冷水泡5分钟.

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3.排骨放入小盆中,加入1勺料酒,1勺白糖拌匀后,再加调味包里的腐乳汁,1/2包的米粉.

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4.加入姜片搅拌均匀,放入葱结.

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5.土豆沥干水,放入余下的1/2包米粉,加少许盐,油拌均匀.(因排骨油脂很少)

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6.上面合入拌好的排骨,淋1小匙水.

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7.放入蒸锅,上汽蒸40分钟.

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8.软糯美味的排骨可食用.