培根洋葱方片

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1.洋葱及培根分别切成细末。

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2.培根放入锅内用小火炒香，再加入洋葱末一起拌炒。（炒培根时不用放油，因为培根油份够足）

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3.熄火后加入黑胡椒调味，放凉备用。

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4.无盐黄油、白油、盐及细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再加入蛋白继续拌匀。

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5.加入过筛后的粉料，用橡皮刮刀轻轻拌合。

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6.再将做法2的材料拌入，用手抓揉混合成面团。

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7.将面团放在桌面擀平成约0.4厘米厚的薄片，再用模具切割。

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8.170℃烘烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟即可。

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9.烤的时候就飘来香味，也飘来很多馋猫……哈哈