点击查看大图1.所有的材料
点击查看大图2.蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内
点击查看大图3.蛋黄里加入10克白糖玉米油牛奶搅拌
点击查看大图4.用筛子过滤低粉
点击查看大图5.用刮刀用炒菜的方式上下拌匀
点击查看大图6.蛋清打发至出现泡泡时加入三分之一的白糖
点击查看大图7.打至顺滑了在加入三分之一的白糖
点击查看大图8.打至出现了纹路加入最后的白糖
点击查看大图9.当提起打蛋器上面有小三角说明打发到位了
点击查看大图10.挖三分之一的蛋白到蛋黄里,上下拌匀
点击查看大图11.把拌好的蛋黄倒入剩下的蛋白里,上下拌匀,切不可划圈
点击查看大图12.烤盘 内铺油纸,把蛋糕糊倒入烤盘内,使劲震几下震出气泡
点击查看大图13.黑加仑提前用热水泡开,撒上黑加仑
点击查看大图14.烤箱预热180度10分钟,选择110度烤30分钟,具体温度根据个人烤箱来定
点击查看大图15.考好的蛋糕下面放油纸 把蛋糕倒扣在上面
点击查看大图16.揭下油纸,用下面的油纸慢慢推着往里卷
点击查看大图17.像包糖果一样 两边拧一下,放冰箱冷藏15分钟
点击查看大图18.切好,摆盘
点击查看大图19.戚风是软的,这款确实糯糯的感觉,超级好吃
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児