搜索
份量：150ML的容器4杯
【黑芝麻奶酪 · 布丁】
甜品里的黑芝麻除了做汤圆、芝麻糊、
当然也可以做布丁。
黑芝麻能养生也能【养发】，
因为黑芝麻里含的芝麻素及黑色素能滋养头发，
当然是适当的食用才能达到效果。
黑芝麻还有一个很棒的功效，
就是减少自由基的产生，清除老化的细胞；
这样就可以延缓皮肤的老化，
这个相信每位女士们都很关注的事情。
平常不喜欢吃黑芝麻的朋友不妨试试这款甜品，
如果不喜欢吃黑芝麻馅汤圆而又觉得汤圆馅太甜的；
这款甜品就很适合你啦，
其实我也很怕吃很甜的甜品；
不喜欢甜食的可以不放糖也一样好吃哦。。
制作布丁主要是口感细腻，
关键是吉利丁不能过多；
如果吉利丁过多口感吃起来就会很扎实而不滑嫩；
牛奶过多也会导致布丁不凝固；
所以啊材料一定要准确哦。。
至于【吉利丁】，
应该有朋友会觉得是添加剂；
其实吉利丁就是用鱼骨提炼出来的【胶质】；
而组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸；
其中七种为人体所需；
所以无需害怕是添加剂。
点击查看大图1.牛奶与淡奶油倒入奶锅里混合备用，其他材料称重备用。
点击查看大图2.吉利丁剪成3小片后泡入冰开水里至软化，冬天可以直接泡入冷开水；但是夏天必须在冷开水里加入冰块避免吉利丁片融化。
点击查看大图3.将混合好的牛奶与淡奶油开小火加热，同时加入细砂糖。
点击查看大图4.加入细砂糖后必须不断的搅拌直到细砂糖融化即可熄火，这个步骤必须留意切勿将牛奶煮沸；当细砂糖融化后就可以了，热度大约40-50度。
点击查看大图5.熄火后将吉利丁从冷开水里取出并挤干水份，加入到牛奶里。
点击查看大图6.加入吉利丁后要不断的搅拌直到吉利丁完全的融化。
点击查看大图7.将黑芝麻粉倒入牛奶中，如果黑芝麻粉有结块必须事先用小茶匙将结块的黑芝麻粉松散；这样做出来的布丁才会细腻。
点击查看大图8.黑芝麻粉倒入牛奶后简单的搅拌即可。
点击查看大图9.将奶锅坐入冷水降温，偶尔必须搅拌一下直到布丁液微温。
点击查看大图10.布丁液降温后即可倒入杯子约八分满，入冰箱冷藏直到凝固即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
