尖椒肉丝

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1.准备主料：猪瘦肉、尖椒

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2.尖椒切丝

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3.瘦肉切丝

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4.肉丝用白胡椒粉、淀粉、料酒、酱油抓均腌制

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5.热锅凉油放入肉丝

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6.翻炒变白时倒入少许酱油爆香

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7.添加少量的水继续翻炒，同时放入精盐（这是我炒菜的秘密哦）

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8.临出锅前倒入尖椒丝，放味精调味

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9.关火，点一滴香油

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10.一盘简单、入味、下饭的尖椒肉丝就做得了，就着米饭，香！