芹菜是春天除燥的蔬菜,且补铁、降血压、降血脂......,搭配猪肉做成饺子,即营养又美味!包饺子做为早餐很费时间,可以做成大个的蒸饺,头一天晚上和好面,做好馅放冰箱里,早起包上几个,营养丰富的早餐很快就搞定了!
点击查看大图1.和面:面粉的三分之二加80度热水,另三分之一加温水,和成光洁的面团,放一旁凉着,醒一会。(我这个是头一天晚上和的面)
点击查看大图2.芹菜摘去叶子,洗净后控水,拍扁后切成细末
点击查看大图3.切好的芹菜末加两汤匙盐筷子拌匀,菜板倾斜控水
点击查看大图4.猪肉馅加如酱油、十三香、胡椒粉、盐、葱姜末、料酒、植物油、少许香油,顺时针搅上劲,加入攥出水的芹菜,顺时针拌匀即可
点击查看大图5.面团搓成长条,揪成比水饺大一点的剂,擀成皮
点击查看大图6.取一面皮,中间放馅,合拢,在外侧逐一压褶,包成烫面饺
点击查看大图7.屉上刷油,包好所有的蒸饺
点击查看大图8.凉水上锅蒸,大火,开锅后15分钟就好了。配一碗汁就可以吃了。(碗汁做法在小窍门里)
点击查看大图9.成品图欣赏!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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