烧卖

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1.主材料（冬菇、木耳提前泡发，肉要有点肥才吃起香喔）

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2.剁成馅（我懒，用了手持揽伴器。）

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3.放入除生粉以外调味料抓匀入味，十分钟后再放入生粉抓匀。

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4.利用虎口位挤压成压后用小匙压平表面馅料。

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5.我是用这样的量包一个的。大约包了56个。

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6.蒸笼刷一刷薄油，依次放入烧卖，不能放太挤，要留空间。

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7.大火蒸10分钟，再打开锅盖蒸1分钟即可。（掀盖是为了蒸发蒸笼内水）

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8.放凉少许即可食用，想吃吗？您也试试做吧！