荠菜三鲜馄饨

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1.香菇洗净，焯水。

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2.新鲜的荠菜焯水。

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3.木耳泡发。

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4.买的肉馅，再次用刀剁成泥。

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5.在肉馅中加上切碎的大葱，生抽，姜粉。

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6.焯水的香菇剁碎。

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7.焯水的荠菜剁碎。取一部分泡发的木耳剁碎。将所有的材料放在肉馅中，加花生油，盐，适量的水搅拌均匀。

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8.搅拌好的肉馅。

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9.市场买的馄饨皮，包好馄饨。

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10.取一切泡发好的木耳切丝，放在汤里。

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11.肉末炒香。

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12.倒入高汤。放入切好的木耳丝。

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13.开锅后打入鸡蛋。

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14.另取一个锅，烧水，开水后放入馄饨。

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15.馄饨熟后，捞出。放入大碗中。

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16.浇上做好的汤。美味的馄饨就可以开吃了。