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家常馒头

宝妈小厨.
收录时间:2024-05-31 07:10:49  人气:8730

馒头做好了要比外边卖的好吃,掌握了要点,就会轻松搞定!这款馒头不用揉成圆形,几刀下去馒头就成了,简便快捷,更易上手!

主料
辅料

家常馒头的做法步骤

制作小窍门

1 酵母先放温水里活化,即拌的匀 ,面团又发的快 2 加入适量白糖馒头更白,加入泡打粉馒头更暄软,但是泡打粉的量不能超过酵母粉,馒头会发黄 3 面团别太硬,不暄软 4 如果馒头小的话,开锅后15分钟就可以了 5 如果面团发过了,蒸出的馒头就会酸味,补救的办法是排气揉面时加入很少很少的苏打粉,一定要揉匀。
分类: 主食 家常菜 馒头花卷

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