荠菜馄饨

点击查看大图

1.准备材料，这就是荠菜不认识的可以按图去挖。

点击查看大图

2.煮锅中加水、盐将清洗干净去掉根部的荠菜焯水。

点击查看大图

3.将荠菜焯熟捞入冷水用时将荠菜挤干水分，切碎。

点击查看大图

4.将猪肉馅放入盆中加入酱油、盐，葱末、姜末、香油、五香、料酒搅拌均匀。

点击查看大图

5.将切成碎末的荠菜加入肉馅中搅拌。

点击查看大图

6.准备馄饨皮、拌好的馅。

点击查看大图

7.取一张馄饨皮，将馅料铺在皮三分之一处。

点击查看大图

8.卷起来，捏紧两边。

点击查看大图

9.两头对折捏紧。馄饨就包好了。

点击查看大图

10.全部依次包好所有馄饨。

点击查看大图

11.香菜、香葱清洗干净切末。

点击查看大图

12.取一只大碗，碗中放入紫菜、虾皮、香油、香葱。

点击查看大图

13.煮锅加水烧开，下入包好的馄饨。，待汤再次煮开，馄饨漂浮起来，就煮熟了。

点击查看大图

14.先舀一些热汤放入盛佐料的碗里。

点击查看大图

15.再盛入适量的馄饨，撒上香菜段，胡椒粉，即可食用。